| 产品特性：氨基酸 | 是否进口：否 | 产地：西安 |
| 类别：DL-苹果酸 | 产地/厂商：西安 | 含量≥：99％ |
| 品牌：浩天 | 用途范围：氨基酸 | 产品名称：DL-苹果酸 |
| 执行质量标准：国标 | CAS：6915-15-7 | 特色服务：见包装 |
理化性质
白色结晶或结晶性粉末。苹果酸分子中含有一个手性碳原子，有二种对映异构体，即左旋苹果酸和右旋苹果酸。天然存在的为左旋苹果酸，广泛存在于未成熟的水果如苹果、葡萄、樱桃、菠萝、番茄中；右旋苹果酸可由外消旋体拆分制得，仅作为一种实验化学品。DL-苹果酸为无色晶体。相对密度1.60Chemicalbook1，熔点131～133℃，热至150℃分解。能溶于水、醇，微溶于醚，不溶于苯。易潮解。本品是强酸，在170℃，0.1mol水溶液中的pH值为2.28，能损伤粘膜及牙齿珐琅质。DL-苹果酸和L-苹果酸是安全和***的。可用作清凉饮料的酸味剂。也可用于药品、化妆品、清洁剂、增白剂等方面。
