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| 是否进口：否 | 产地：陕西 | 食品添加剂生产许可证号：见包装 |
| 型号：食品级 | 有效物质含量：99％ | 产品规格：25kg/桶 |
| 产品名称：L谷氨酰胺 | 货号：见包装 | 主要营养成分：L-谷氨酰胺 |
| 品牌：飞腾祥 | 外观：粉末 | 含量：99％ |
| 保质期：24个月 | 主要用途：营养强化剂 |
中文名称:L-谷氨酰胺
中文别名:L-谷氨酸-5-酰胺;L-谷酰胺;麸氨酰胺;L-氨酰胺;L-谷氨酸酰胺;氨羰基丁氨酸;左谷酰胺
英文名称:L(+)-Glutamine
分子式:C5H10N2O3
分子量:146.15
性状：白色结晶或晶性粉末，能溶于水，无臭，，几乎不溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯、丙酮、醋酸乙酯，氯仿和乙醇乙酯等，无臭，稍有甜味。熔点在 185～186 ℃。
在中性溶液中稳定，在醇、碱或热水中易分解成谷氨醇或丙酯化为吡咯羧醇，无臭，有微甜味。
