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| 产品特性：香精 | 是否进口：否 | 产地：西安 |
| 品牌：豫名香化 | 功能：食品级 | 用途范围：食品 |
| 是否危险化学品：否 | 产品名称：醇香麦芽酚味粉末香精 | 香型：醇香麦芽酚 |
| 类型：粉末香精 | 外观：粉末 | 含量：99% |
| CAS：国标 | 特色服务：见包装 |
麦芽酚(Maltol)和乙基麦芽酚作为食品增香剂常添加于焙烤食物，冰淇淋和糖果中，其中麦芽酚的添加量约110μg/kg.据计算，麦芽酚和乙基麦芽酚的平均每日摄取量为5～29mg,但在某些人群中，实际的消耗水平可能是这一平均量的好几倍。
中文别名：甲基麦芽酚; 2-甲基-3-羟基-4-吡喃酮; 3-羟基-2-甲基-4-吡喃酮
化学名称：3-羟基-2-甲基-4-吡喃酮
分子式：C6H6O3
分子量：126.11
物化性质：
熔点160-164°C沸点 170°C (10 mmHg)水溶性 1.2 g/100 mL (25°C)
