| 是否进口：否 | 产地：陕西 | 食品添加剂生产许可证号：见包装 |
| 型号：食品级 | 品牌：飞腾祥 | 含量：99％ |
| 有效物质含量：99％ | 产品名称：双乙酸钠 | 货号：见包装 |
| 类型：糕点保鲜剂 | 成分：双乙酸钠 | 产品规格：25kg/袋 |
| 执行标准：GB | 主要用途：防腐剂 | CAS：见包装 |
产品简介：
白色结晶粉末或结晶状固体，带醋酸气味，，具有乙酸气味，易溶于水和乙醇。双乙酸钠是一种多功能的食用化学品，主要用作食品和饲料工业的防腐剂、剂．螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品保存剂，也是复合型剂的主要原料。
是一种广谱的防腐剂，又可作为食品的调味剂、营养 剂（可提高食品的生物效价）。
产品用途：
a）防腐效果优于苯甲酸盐类，一般用量是0.3-3g/kg。
b）使用范围广泛，用于各类食品的防腐，而且在烟草、造纸、水果保鲜、饲料等行业中也有很大应用。
c）操作方便灵活，可直接添加也可喷洒或浸渍
d）酸味柔和，克服了丙酸盐***的刺激气味
1、双乙酸钠包装用用塑料袋做内包装，外包装用编织袋，净重为25kg 。
2、贮存时密闭、低温、防潮、防晒，勿与其它碱性物及有毒物混贮。
1.烟叶：用2%的双乙酸钠喷雾刚收获的烟叶，在25-28℃的温度下贮存20天
2.食用糖浆：添加0.1%的双乙酸钠即可防止糖浆发霉。
双乙酸钠的性质
双乙酸钠简称SDA，无水物分子量142.9白色结晶米末，有醋酸气味，易吸湿，易溶于水和醇，晶体结构为正六面体，熔点96℃-97℃，加热至150℃以上分解。
预制肉制品：
1. 预制肉制品、熟肉制品中做大使用量是3.0克/1000克饮料、啤酒
1.非酒精饮料：添加量为0.05%-0.06%。
2.苏打类饮料：添加量为0.04%-0.05%
鲜橘汁、山楂汁等添加量为0.04%，可保存六个月酱油、酱类、腌菜类、泡菜、酱菜类
1.酱油，添加0.3%，高温季节保存三个月不生霉
2.酱类，由于比较黏稠，双乙酸钠不易在基中均匀分散，可在出厂前，在加热情况下加入5%的双乙酸钠水溶液
3.腌菜：可将双乙酸钠溶于酱油中加入添加量为3克/公斤
4.酒糟腌菜：可将双乙酸钠溶于烧酒或料酒中加入，添加量为2克/公斤
5.醋腌菜：直接加入，添加量为1克/公斤
6.腌小黄瓜、甜菜根及其他腌菜可在含有食盐的醋中加入食盐等量的双乙酸钠，为防止腌菜盐水混浊，可先将盐，香料及双乙酸钠溶于水后再加
7.泡菜：泡制操作要十分小心，防止染菌，否则一坛菜会腐烂，若用双乙酸钠，制作泡菜可以不用泡菜坛，全国各地可随时制作泡菜，
8.渍菜类：白菜发缸变酸后，将双乙酸钠用少量水溶解后均匀倒入缸中既可，用量为2克/公斤（以鲜菜重量计）若在渍菜的同时加入本品便可，用本品后，在室温20-25℃以下，酸菜不长醭，不腐烂、不异臭，可保鲜到明年渍菜时，本酸菜仍然香脆，用同法可腌制如：黄瓜、辣椒、萝卜、芹菜、雪里蕻、荠菜、豇豆角等卤酸腌制品
